Jak zrobić kiełbasę krakowską domowym sposobem

Jakie składniki potrzebne są do zrobienia kiełbasy krakowskiej?

Kiełbasa krakowska to jedno z najsłynniejszych dań polskiej kuchni. Przygotowanie tego mięsa domowym sposobem jest prostsze niż się wydaje. Aby uzyskać wyjątkowy smak kiełbasy, należy wybrać odpowiednie składniki.

Do przygotowania kiełbasy krakowskiej potrzebne będą następujące składniki: 1 kg wieprzowiny, 1 kg wołowiny, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżeczka ziaren pieprzu, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego.

Jak przygotować kiełbasę krakowską?

Krok 1. Mięso umyć, osuszyć i zmielić. Można to zrobić w maszynce do mięsa lub w malakserze.

Krok 2. Do zmielonego mięsa dodać posiekany czosnek, sól, majeranek, ziarna pieprzu, paprykę słodką i ziele angielskie. Połączyć mięso i składniki za pomocą drewnianej łyżki.

Krok 3. Uformować kiełbasę w postać wałka lub klopsa.

Krok 4. Gotową kiełbasę włożyć do słoika lub pojemnika, a następnie schłodzić w lodówce przez 6-8 godzin.

Krok 5. Gotową kiełbasę można pokroić w plasterki i podawać z ulubionymi dodatkami.

Czy kiełbasa krakowska może być pieczona w piekarniku?

Tak, kiełbasa krakowska może być pieczona w piekarniku. Przed pieczeniem należy ją umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kiełbasę należy piec w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez około 35-40 minut.

Pieczona kiełbasa krakowska jest pyszna i aromatyczna. Można ją podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak kapusta, ziemniaki lub sałatka.

Zaktualizowany wrzesień 23, 2023

Powiązane Artykuły

Jak zrobić sztuczną bliznę domowym sposobem

Gięcie blachy domowym sposobem

Bindowanie domowym sposobem

Jak wybielić bieliznę domowym sposobem